Московская обл., г.Люберцы, ул.Красная, д.1 лит.Б, оф.601
+7 (495) 565-46-15
+7 (495) 558-66-96
info@ksp-pro.ru

Инъектор MP-I

Инъектор МР-1 предназначен для инъекции мяса рассолом, подающимся под давлением через иглы. Подходит для мяса с костью и без, мясных элементов, куриных тушек и элементов, рыб и рыбных филе.

Иглы имеют небольшие отверстия, которые могут располагаться как по телу, так и на кончике игл. Специальная конструкция креплений игл обеспечивает им небольшой люфт, позволяющий отклоняться в сторону при соприкосновении с костью. Каждый инъектор для мяса комплектуется несколькими типами игл, толщину и количество которых можно выбирать в зависимости от размера полуфабриката. В одном блоке может быть от 20-ти до 80-ти игл. Иглы могут быть различного диаметра и с разным количеством отверстий. Диаметры игл подбираются в зависимости от вида инъецируемого продукта. Производитель рекомендует использовать для свиного и говяжьего мяса иглы диаметром 4 мм, для курицы 3 мм.

ОБРАБАТЫВАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ:

  • крупнокусковое мясо
  • тушки птицы
  • ножки, крылья, филе птицы
  • филе рыбы

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • надежная мощная металлоёмкая конструкция;
  • регулируемая скорость конвейера;
  • регулируемое давление насоса;
  • ротационная система очистки рассола (опционально);
  • легкость демонтажа блока игл и конвейера для санитарной чистки;
  • инъектор может быть подключен к мешалке для рассола;
  • наличие емкости с фильтрами для рассола;
  • управление и настройки с сенсорной панели;
  • простота и доступность для обслуживания и замены игл;
  • изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, наружные поверхности дробеструены, а поверхности, соприкасающиеся с продуктом — отшлифованы;