Московская обл., г.Люберцы, ул.Красная, д.1 лит.Б, оф.601
+7 (495) 565-46-15
+7 (495) 558-66-96
info@ksp-pro.ru

Массажер вакуумный MP-TV / MP-TVC

МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ MP—TV/MP—TVC предназначен для высококачественного интенсивного маринования и массирования (тумблирования) мясных продуктов при производстве мясных изделий. Массирование позволяет оптимизировать вес и повысить качество готовой продукции.

Благодаря специальной конструкции рабочего барабана и автоматическому управлению с помощью котроллера можно осуществлять ускоренный и точный технологический процесс маринования и пластификации мясных элементов в вакууме. Когда куски мяса находятся внутри барабана, они массируются как за счет энергии удара при вращении барабана, так и за счет трения кусков мяса между собой. Чем больше движений за один оборот, тем лучше эффект массажера. Но движение должно сочетаться с мягкостью, чтобы сохранить неповрежденной структуру мышц.

ОБРАБАТЫВАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ:

  • крупнокусковое мясо
  • тушки птицы
  • ножки, крылья, филе птицы
  • филе рыбы

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • надежная мощная металлоёмкая конструкция;
  • вакуумная система с высокой степенью фильтрации и с влагоотделителем;
  • плавно регулируемая скорость вращения барабана, реверс направления вращения;
  • эффективная система охлаждения (дополнительная опция);
  • полированный барабан с несколькими спиральными лопатками;
  • вакуумный массажер может быть встроен в технологическую линию;
  • управление и настройки осуществляются с сенсорной панели, что обеспечивает автоматическую работу, простоту обслуживания и настройки, а также сохранение параметров программы;
  • пульт управления компактный, имеет гигиеническое исполнение и обеспечивает защиту IP54. Сенсорная панель имеет интуитивно понятный и приятный интерфейс, что дает возможность самостоятельно настраивать программы обработки продукта, управлять машиной, сохранять историю работы каждого оператора с возможностью отследить все ошибки некорректной работы при порче продукта;
  • изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, наружные поверхности с дробеструйной обработкой, а поверхности, соприкасающиеся с продуктом — отшлифованы.

 

Модельный ряд Объем барабана, л. Скорость вращения барабана, об./мин. Вакуумный насос, м³/ч. Габариты, мм.
MP-TV 500 500 1-13 25 2000х1250х1600
MP-TV 1000 1000 1-13 40 2250х1400х1700
MP-TV 1500 1500 1-13 40 2500х1400х1700
MP-TV 2000 2000 1-13 60 2750х1400х1700
MP-TVС 500 500 1-13 25 2000х1250х1600
MP-TVС 1000 1000 1-13 40 2250х1400х1700
MP-TVС 1500 1500 1-13 40 2500х1400х1700
MP-TVС 2000 2000 1-13 60 2750х1400х1700