* - при выработке сосисок весом 50 г калибром 24 мм с 3,5 перекрутками

** - при тех же параметрах, но с 2,5 перекрутками

*** - для эмульгированного фарша при использовании специальной оболочки для фикс. веса и обеспечении шприцом стабильного потока фарша

Фактическая производительность, которая подтверждена результатами испытаний 1000 доз в минуту на сосисках весом 50 г в полиамидной оболочке при 3,5 перекрутках сосисок и 1300 доз при 2,5 перекрутках и остальных аналогичных параметрах.

Как и в ПЛТ-1000, так и в других моделях перекрутчиках, присутствующих на рынке, фактическая производительность будет варьироваться в зависимости от:

• применяемой оболочки;
• веса сосиски;
• количества перекруток;
• производительности шприца.

Точность дозирования: при работе ПЛТ-1000 со шприцом ОПТИ 2000 со шнеками серии ВВ точность дозирования может достигать до 1 г на сосиску. Это результаты, полученные в ходе испытаний на мясоперерабатывающих площадках.

Для удобства работы оператора на ПЛТ-1000 реализован ряд функций:

• Остановка после заданного количества порций
• Корректировка количества перекруток первой и последней сосисок
• Синхронная работа с навешивающим устройством
• Заполнение цевки фаршем при начале работы
• Счётчик выработанных порций
• Автоматическая остановка линии при окончании оболочки

ПЛТ-1000 обеспечивает высокую точность порционирования по длине и весу. Это достигается, благодаря применению линкерного механизма. Формирование сосиски в линкерном механизме основано на отсекании разделительными лопатками фарша, наполненного в оболочку. Т.к. расстояние между разделителями фиксированное, то все сосиски имеют стабильно одинаковую длину.